<img src="https://gipermarketplus.ru/wp-content/uploads/2023/07/4ggsmezjkbm.jpg" alt="Яблочное пюре"/>
Яблочное пюре – отличный способ сохранить вкус и пользу свежих яблок

Яблочное пюре – отличный способ сохранить вкус и пользу свежих яблок на зиму. Готовое яблочное пюре можно использовать для приготовления компотов, десертов, выпечки, добавлять в йогурты или каши. Оно также может служить отличным дополнением к мясным или молочным блюдам.

Пюре “НЕЖЕНКА”
5 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
0.5 стакана сахара
1 стакан воды
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и
сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками.

На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой.

Варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30).

Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять.

Потом в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!).

Готовое пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.
Укутать и оставить так баночки до остывания.

Блог вебмастера, много полезного!

Другие рецепты консерваци можно найти ТУТ